一看就會的素食「青醬彩蔬義大利麵」作法

🍝一看就會的素食「青醬彩蔬義大利麵」作法
青醬做法其實很簡單,香氣濃郁風味獨特,在眾多義大利麵口味中,特別讓人喜歡,真材實料的青醬天然健康又美味。
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小撇步
1.水要多,用深一點的大鍋子。
2.加鹽煮麵,讓麵條提味更緊實有彈性。
3.水滾後將義大利麵以傘狀放入鍋中。
4.加煮麵水會讓醬汁變得黏稠。
5.麵條若要進行醬汁拌炒,請預留八分熟。
6.短期間內需要的麵條份量,可一次煮起來,拌過橄欖油後攤開放涼

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